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王中王综合开发

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发表于 16:12 |显示全部楼层


◆目     录◆   

一.王中王美食城简介---成立,店面规格     

二.美食文化---中国饮食文化   

三.美食展示---本店特色   

四.新闻动态---明星互动   

五.王中王美食城服务原则---管理理念     

六.详细地图

王中王美食城简介  


     王中王美食城是韩华国际集团下属的王中王综合开发公司开发的餐饮项目;位于首尔市九老区加里峰1洞126-60《中国街》。店内有5个包间和一个大厅可容纳300多人。因此很多华人华侨都来本店聚会以及举办各种大型生日宴。身处闹市的一处休闲美食街。堪称韩国目前最火爆的平民食街,每晚有很多食客涌来享受风味各异的美食。韩国人认为,中国菜最大的特点就是多样性很强,在这方面可居世界首位。中国菜多达5000余个品种,在这些琳琅满目的菜肴中,所使用的原料多种多样,有些甚至是韩国人见所未见、闻所未闻的。 虽身在韩国,但在王中王美食城便会让您尝遍中国从东到南,从西到北的各地美食。  
   

     
    王中王美食城,2003年开业至今很受中韩顾客的喜爱。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨,建立起中餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工及餐厅员工操作的五大标准化体系,海纳百川,有容乃大,充分体现了品牌的核心价值,展示了内蕴深厚的中华传统文化特质与思想精髓,具有强烈的时代特征和中国特色;围绕中国源远流长的传统饮食文化,利用独特的商业模式,传播现代与传统和谐并存的中国餐饮文化,也正是王中王美食城独特魅力所在;将中华传统美食的精髓与现代工艺技术完美融合,开辟了以中国传统美食为特色的中国餐饮新标准。以大型餐饮企业集团为依托,以创新的快餐财富攻略迈入餐饮市场,凭借卓越的品质、良好的服务和优雅环境,致力于为消费者提供更精致、健康、快捷、更符合现代化生活形态的中式美食。


    中国传统美食为特色的中国餐饮新标准。以大型餐饮企业集团为依托,以创新的快餐财富攻略迈入餐饮市场,凭借卓越的品质、良好的服务和优雅环境,致力于为消费者提供更精致、健康、快捷、更符合现代化生活形态的中式美食。

    王中王美食城严格贯彻质量体系标准与食品安全标准,坚持质量为天, 以高度的社会责任感保证食品健康与安全,在采购、检验、加工、配送等工作环节上严把质量关,真正体现了“铸就良心品质、超越客户希望”的质量方针和奋斗目标。王中王美食城餐在韩国得到服务单位的一致好评与普遍认可。 王中王美食城心存感恩,感谢服务单位的支持与厚爱,感谢员工的努力与奉献。王中王美食城时刻牢记诚信是立足之本,本着诚恳的服务态度、真诚的社会责任感,不断创新菜品,不断创新管理,用心、用情为每一个服务单位、每一位顾客提供高品质的服务。时刻牢记唯有团队进步才有企业成长,精心地为每一位员工搭建成长平台,发挥潜能,实现人生价值与理想。  王中王美食城秉承“真诚奉献、勇于开拓”的企业精神,坚持“铸就良心品质、超越顾客希望”的质量方针,为客户提供一流服务,伴随客户的快速发展,实现企业成长目标。美景、美味已浓缩于王中王美食城,美名早已人尽皆知。王中王美食城,开源能引千泓水,节流可聚万盘珠。欲把仙湖比仙子,桌上佳肴似佳人。王中王美食城正在向韩国中餐十大餐饮名街之首冲刺。宴请聚餐,一定要来王中王美食城。盛况空前,流连往返——王中王美食城,用真心,永相伴!


美食文化  

    有人说,中餐和大熊猫一样,被外国人视为中国的一个象征,它体现了中国软实力中的文化感染力,如今,中餐早已成为很多外国友人生活的一部分和大众化的一种享受。《印度教徒报》则羡慕地说:“中餐向来是中国最成功的文化输出品。”“民以食为天”,吃是实现生存目标的首要手段。因此,生命诞生之时,便是吃的活动开始之日,但吃的活动在其初始阶段是没有器具的。在学会用火之前,人类吃的内容、吃的方式与动物界并无两样,即直接食用植物果实和动物血肉,这种“茹毛饮血”的饮食方式不存在也不需要什么饮食具。这一阶段称为原始生食阶段。掌握了用火之后,人们先将食物放在火中烧烤,然后再食用。或将石头烧热而后将食品放在石头上焙熟而食,由此进入原始熟食阶段。但此时仍未产生真正意义上的饮食具。在长达数百万年的旧石器时代,尚处于童丰的人类就是依靠烧烤和焙熟这两种原始的方式而生存繁衍下来的。
    中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分。是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔、气候多样、热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之;地形多样、江河湖海、山川平原、无一不备,这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。数千年来,中餐积累了精湛的烹调技艺,仅烹调的操作方法就有:烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种,从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。据不完全统计,全国约有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“满汉全席”,仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化,显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态,表现出中国传统文化的普遍特点。
    中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美,尤以花式冷拼盘最为突出。它造型别致、五彩缤、栩栩如生,呈现出富有意境的景色和图案。那山川树木、亭台楼阁、花鸟鱼虫、珍禽异兽,尽收盘中。仿佛是一幅美丽的图画,给人以享受。而且中餐每套都以双数为单位,四、六、八、十……等成为一般的规则。俗话说:“两个盘子待客,三个盘子待鳖”,追求双数恰恰表现出中国文化注重“十全十美”,讲求偶数为利的心理习惯。
    中餐的菜肴名称也别具特色,富有中国传统文化特色,给人以美好的回味。如游龙戏珠、阳春白雪、银珠牡丹、金玉围翠、玉手摘桃、宫门献鱼等等,五花八门,应有尽有。充满了诗情画意,有时就是一种立体的诗配画。在中国,具可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是。尤其是各大中城市,仅在一地,就可以品尝到南北各地的饮食风味,荤素名菜,点心面粥,应时小吃。即使在国外,中式餐馆也是很多,几乎遍布世界各地。并且这些中餐馆常常是宾客满座,应接不暇,生意十分兴隆。在韩国,中餐馆更是多得惊人。仅首尔一个城市,就有五千家以上。
    中国幅员辽阔,是世界上最重视“吃”的民族。经过几千年的发展。形成了博大精深的“食文化”。长期以来,各地由于选用不同的原料,不同的配料,采用不同的烹调方法,因而形成了各自的独特风味和不同的菜系。

        
王中王美食城服务原则
* 态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。
* 管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围;我们要求员工要热爱这份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作当作乐趣。
* 客人到王中王美食城点一道菜,也许这一道菜本身没有多大的差别,但这盘菜是通过什么方式端上来的,客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等,才是差别所在。我们希望为客人提供的每一道菜都是充满了尊重与微笑的。
* 每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活,要有眼色。
* 每一位员工(含管理者)都要有预见客人服务需求的能力。
* 有工作激情才能做好每一件事。
* 追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要给客人以惊喜的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。
* 追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题.
* 追求零缺点服务。
* 服务无小事。服务无止境。
* 无数点点滴滴的服务小细节,升华成为让客人满意的优质服务。
* 展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。
* 服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。详细地图


详细地址

地 理 位 置:首尔市九老区加里峰1洞126-60
联 系 电 话:+82-2-849-9999
传       真:+82-2-835-9999
营 业 证 号:107-85-4748

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韩华网友  发表于 16:35
That's a smart answer to a tricky queoitsn

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韩华网友  发表于 16:14
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韩华网友  发表于 06:19
Shoot, so that's that one suppesos. http://alymnsi.com pivnoxszr [link=http://wkxsulmqp.com]wkxsulmqp[/link]

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